Envie de se restaurer ?

Le 1862, Le Bistro, le Bar, la cave, le jardin potager

Hymne épicurien à l'art de recevoir

La célébration des sens est au rendez-vous avec le Chef étoilé Pascal LOMBARD. Le Chef et son équipe sauront vous émouvoir, vous émoustiller, vous étonner, vous faire voyager… dans notre Bistro mais également dans notre restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin « Le 1862» depuis avril 2022.

Le Bistro des Glycines

Ouvert actuellement midi et soir (du mercredi midi au dimanche midi)

Le 1862 - restaurant gastronomique

Réouverture le 31 décembre 2024

Le Bar

La cave

Vins, Champagne et autres spiritueux...

Le jardin potager du Chef Pascal LOMBARD

Le Pique-Nique

L'esprit du Chef Pascal LOMBARD "Ne retenir que l'essentiel"

Le Chef étoilé Pascal Lombard aime se sentir proche de ce terroir du sud-ouest, des trésors culinaires et vinicoles qu’il renferme.

Son histoire lui a été transmise par sa grand-mère landaise et les belles maisons dans lesquelles il a travaillé.

Le Miel de nos ruches, les champignons et herbes des prés et sous-bois alentour, les truffes noires du terroir environnant, ont de quoi inspirer et servir une cuisine naturellement saine.

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