Envie de se restaurer ?

Le 1862, Le Bistro, le Bar, la cave, le jardin potager

Hymne épicurien à l'art de recevoir

La célébration des sens est au rendez-vous avec le Chef étoilé Pascal LOMBARD. Le Chef et son équipe sauront vous émouvoir, vous émoustiller, vous étonner, vous faire voyager… dans notre Bistro mais également dans notre restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin « Le 1862» depuis avril 2022.

Le Bistro des Glycines

Ouvert uniquement pour le déjeuner - Fermé le lundi

Le 1862 - restaurant gastronomique

Ouvert uniquement pour le dîner - Fermé le lundi

Le Bar

La cave

Vins, Champagne et autres spiritueux...

Le jardin potager du Chef Pascal LOMBARD

Le Pique-Nique

L'esprit du Chef Pascal LOMBARD "Ne retenir que l'essentiel"

Le Chef étoilé Pascal Lombard aime se sentir proche de ce terroir du sud-ouest, des trésors culinaires et vinicoles qu’il renferme.

Son histoire, lui a été transmise par sa grand-mère landaise et les belles maisons dans lesquelles il a travaillé.

Le Miel de nos ruches avec la collaboration de Monsieur REGNER, les sous-bois alentours regorgent en saison de champignons.

Les truffes noires du terroir environnant ont de quoi inspirer et servir une cuisine naturellement saine.

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