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Le 1862, Le Bistro, le Bar, la cave, le jardin potager

Hymne épicurien à l'art de recevoir

La célébration des sens est au rendez-vous avec le Chef Pascal Lombard. Il saura vous émouvoir, vous émoustiller, vous étonner, vous faire voyager… dans notre Bistro ou dans notre restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin « Le 1862».

Le Bistro

BISTRO OUVERT pour le Déjeuner (12h00-14h00) & pour le Dîner (19h00-21h00)

Le 1862

Fermé actuellement - Réouverture à partir du 5 avril 2023 - Réservation ouverte !

Le Bar

La cave

Le jardin potager

Le Pique-Nique

Le Chef "Ne retenir que l'essentiel"

Le Chef Pascal Lombard aime se sentir proche de ce terroir du sud-ouest et des trésors culinaires et vinicoles qu’il renferme.

Son histoire, lui a été transmise par sa grand-mère landaise et les belles maisons dans lesquelles il a travaillé. Le Miel de nos ruches, les sous-bois alentours regorgent en saison de champignons, les truffes noires du terroir environnant, de quoi inspirer et servir une cuisine naturelle et saine.

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