Les Glycines

Restaurant gastronomique en Dordogne

La Dordogne, terre de gastronomie

La Dordogne est une région du Sud-Ouest de la France réputée pour ses châteaux, ses villages pittoresques, ses sites préhistoriques comme la grotte de Lascaux ou encore ses forêts luxuriantes.

Mais il est un autre domaine où la région est maîtresse, celui de la gastronomie. La Dordogne jouit d’une forte identité culinaire et renferme de nombreux trésors gourmands, très appréciés des amateurs de haute-gastronomie.

Foie gras, truffe noire et autres champignons, noix… Des produits nobles que l’on retrouve sur les terres du Périgord et que vous pourrez déguster au restaurant gastronomique des Glycines, aux Eyzies-de-Tayac-Sireuil.

Un restaurant gastronomique aux produits frais et locaux

C’est à Les Eyzies, situé à quelques minutes de Sarlat-la-Canéda, capitale du Périgord noir, que l’hôtel-restaurant 4 étoiles Les Glycines a pris place dans un parc arboré de 2 hectares et demi.

 Le restaurant gastronomique des Glycines, le 1862, nommé ainsi d’après la date de création de la bâtisse, propose des mets raffinés et créatifs faits de produits frais provenant directement du potager du restaurant ou des producteurs locaux.
Le chef Pascal Lombard est attaché aux produits de son terroir en vous cuisinant les meilleurs produits de la région.

Le chef vous propose une cuisine gastronomique technique et graphique, tout en étant gourmande, où chaque élément a sa place.
Au restaurant, vous pourrez déguster votre foie gras accompagné de Monbazillac, vin blanc phare de la région.

Un hôtel-restaurant de luxe en Dordogne, près de Sarlat

Pour profiter de cette table d’exception plusieurs jours durant, l’hôtel Les Glycines est également un hébergement 4 étoiles idéal pour passer des vacances.
Vous serez hébergé dans l’une de nos nombreuses chambres, suites et lodges que possède l’hôtel, à la décoration entre luxe et raffinement et au charme de la Dordogne.

Vous pourrez ainsi profiter pleinement de son vaste parc et de sa piscine, mais aussi du spa  de l’hôtel pour un moment de relaxation.

Ne manquez pas non plus de découvrir le patrimoine historique de la région, à la réputation mondiale et les nombreuses activités à faire en Dordogne :

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