Hôtel restaurant en Dordogne
Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique en Dordogne
En effet, notre établissement possède « Le Bistro des Glycines » ouvert tous les jours de midi à 14h et vous propose une cuisine généreuse, traditionnelle et créative dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Vous aurez également la joie de dîner dans notre second restaurant « Le 1862 » qui propose une cuisine locale gastronomique et raffinée. Notre hôtel restaurants à la chance de posséder son propre potager ; ce qui vous garantira une fraicheur et proximité des produits servis.
Détendez-vous au bar des Glycines, dans une ambiance chaleureuse au coin de la cheminée, pour boire une boisson chaude ou un verre de vin.
En plus des deux restaurants et du bar, vous trouverez à l'hôtel Les Glycines tout ce dont vous désirez pour un séjour en Dordogne réussi:
- Chambres et lodges
- Parc de 3 hectares
- Piscine extérieure
- Centre de bien-être
- Espace séminaire et événements
- Salle de fitness
Découvrir la gastronomie locale au restaurant de l’Hôtel Les Glycines
Ouvert tous les jours de 19 à 21h vous découvrirez la cuisine créative et gourmande de notre chef Pascal Lombard. Privilégiant l’utilisation de produits frais et de saisons, le chef vous fera voyager à travers ses plats de très haute qualité. Le chef se sert directement au sein du potager bio au sein de l'hôtel Les Glycines, fournissant la cuisine en fruits et légumes.
Bien sûr, vous aurez le plaisir de découvrir dans le restaurant de cet hôtel en Dordogne, tout le plaisir des spécialités culinaires régionales, à savoir le canard, la fraise mais aussi les champignons et la truffe, la spécialité du chef.
Accompagnés des vins locaux, les plats servis dans notre restaurant gastronomique ne manqueront pas de vous étonner.
Evasion gourmande en Dordogne
Bien sûr il y a les produits typiques de la Dordogne et ses alentours, comme le foie gras, les magrets de canard, les truffes noires, les cèpes, les noix ou encore le cabécou et les fraises « mara des bois ».
En tant que plat spécifique, vous pourrez tout à fait goûter à :
- la fabuleuse tarte aux noix du Périgord
- la savoureuse salade périgourdine
- le succulent confit de canard du Périgord.
Vous aurez le plaisir de déguster tous ces mets au restaurant de l’hôtel Les Glycines de façon revisitée dans notre restaurant gastronomique.