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Le 1862, restaurant gastronomique du Périgord noir

Des produits frais du Périgord au restaurant gastronomique Le 1862

Envie de déguster des produits frais et typiques du Périgord ? Le restaurant gastronomique Le 1862 vous fait découvrir des mets savoureux cuisinés avec créativité et inventivité. Truffe noire, agneau du Périgord, foie gras… La cuisine est élaborée à partir de produits nobles en provenance de producteurs locaux. Les légumes et aromates sont récoltés directement dans le potager du restaurant, gage de fraîcheur et de qualité. Le restaurant est dirigé d'une main de maître par le Chef Pascal Lombard qui ne cesse d'innover, de varier ses créations et d'apporter des saveurs dans ses plats. Cette adresse gastronomique est recommandée par le Guide Michelin

Un dîner gastronomique dans une salle chic ou sur une terrasse romantique

Hébergé dans l’hôtel 4 étoiles Les Glycines & Spa, vielle bâtisse de charme entièrement rénovée, le restaurant Le 1862 tire son nom de l’année de construction de l’établissement. La salle de restaurant est luxueusement décorée pour une ambiance à la fois chic et chaleureuse. Pendant les beaux jours, vous pourrez dîner sur la terrasse extérieure donnant sur l’immense parc de l’hôtel, où les rosiers se mêlent aux saules-pleureurs. Un cadre paisible pour une atmosphère romantique. Pour accompagner ces mets raffinés, le sommelier vous proposera sa carte des vins composés de nombreux crus de France. 

Un hôtel-restaurant au pays de la truffe du Périgord

Le Chef Pascal Lombard organise également des cours de cuisine accessibles pour tous, suivi d’un déjeuner. A l’occasion du marché annuel de la Truffe à Sarlat, l’hôtel propose aux visiteurs de découvrir, au cours d’un séjour d’1 nuit ou plus, une truffière, puis de savourer un menu autour de ce produit typique du Périgord au restaurant gastronomique. L’hôtel 4 étoiles Les Glycines dispose de 26 chambres de luxe pour votre hébergement. Une piscine et un spa sont également à la disposition des hôtes. Pour un séjour sous le signe de la gastronomie, optez pour la demi-pension. 
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Accès


Séjour de la Saint-Sylvestre

Package / À partir de 266 EUR  par pers.